Ici nous cultivons nos propres céréales sur près de 60 hectares de terrains agricoles dont nous avons fait l’acquisition dans le Haut-Var près du village de Vinon-sur-Verdon dans le parc des gorges du Verdon, dans un engagement 100% biologique. Nous décortiquons et transformons ensuite nous-même nos grains en farine au sein de notre meunerie grâce au savoir faire de notre meunier Nicolas.
NOS FARINES
32 variétés de farines issues de cultures en région Provence et transformées dans notre moulin
Découvrez notre domaine de 160 hectares et sa bâtisse traditionnelle qui accueille mariages et autres événements
Service traiteur et pain au levain à la farine de notre moulin – Offrez-vous le meilleur pour vos événements à prix avantageux
500 tonnes de céréales transformées chaque année
60 hectares de terres agricoles où nous cultivons nos propres céréales
Sac de 5kg / 25kg / Big Bag – sous votre propre marque si compatible avec chaine de production
Mariages, Séminaires, et +
Depuis 2023, nous ouvrons nos portes au public pour accueillir mariages, séminaires et divers événements. Nichée au cœur de la Provence, notre bâtisse authentique et ses vastes terrasses extérieures peuvent recevoir jusqu’à 350 convives.
NOS COLLABORATEURS
En complément de nos terres, c’est en collaboration étroite avec des agriculteurs de la région que nous assurons nos approvisionnement en céréales.
“Nous voulions avoir le contrôle sur l'intégralité du circuit de production.”
C’est avec grande fierté que nous fournissons l’intégralité de notre circuit de production. Tout démarre dans notre domaine situé dans le Haut-Var près du village de Vinon sur Verdon. Ici Nicolas travaille les terres et fait pousser les grains de blé sur nos 60 hectares de terrains agricoles. Après de longs mois de pousse, les grains sont moissonnés et transportés vers notre moulin situé sur le même domaine. Nous transformons les grains en farine au sein de notre meunerie pour être ensuite utilisé directement dans nos boulangeries et pâtisseries et créer des produits 100% fait maison.
Martine et Romain Achy
Présidente et directeur du groupe | maman et frère de Noé
30 min du centre ville d’Aix-en-Provence
45 min de l’aéroport de Marseille Provence